( Read more... )

( Read more... )

Привет. )
Многие видели в сушильнях и роллнях типа Тануки, Якитории, СушиВока, etc. странную желтую штуку, такуан в меню значится. Так вот.
Вообще, такуан - это маринованный дайкон. Японская бадяга. Его корейское подобие - танмуджи. В общем и целом - принцип одинаковый, хотя названия разные.


( Read more... )

Не знаю как вы, а я просто обожаю гречневую лапшу. А вот нашу гречку ем без особого удовольствия... Некоторым моим друзьям, да и моим родным, вкус гречневой лапши (особенно с бульоном) кажется весьма специфичным. Для тех же, кто к этому продукту относится вполне позитивно, предлагаю рецептик гречневой лапши с овощами и говядиной. Это быстро, ( Read more... )

( Read more... )

Я живу в Китае и с японским карри познакомилась тут. Любят его китайцы, особенно популярное блюдо среди молодого поколения на Юге Китая и на Тайване. Есть едальни, где подают исключительно только японское карри. Правда, редкий китаец знает или признает, что такой карри не родной, а враждебный.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Лето, жара, хочется легкой и холодной еды, и чтобы побольше витаминов было, да?! Тогда делюсь новым рецептом "Карпаччо из авокадо и тофу". Только это блюдо не для широких масс, но если вы сможете приобрести все необходимые продукты ...
( тогда Вам сюда )

В детстве все вокруг было волшебным, чудесным, необъяснимым и удивительным. И я верила, что если мне попадется в начинке маминых пирожков специально вложенный туда одинокий счастливый орешек (монетки из соображений безопасности не клали:) то удача на моей стороне и совсем скоро случится что-то очень хорошее, от чего моему сердцу захочется петь ( Read more... )